GIỚI THIỆU SÁCH VỀ KHOA HỌC KỸ THUẬT

• Ngày viết bài: 03/05/2018 - Lượt xem thứ 350

Nguyên tắc vàng trong ăn uống / Anh Vũ.- NXB Hồng Đức, 2017

Vấn đề sức khoẻ hiện nay đang được nhiều người quan tâm. Ảnh hưởng trực tiếp và to lớn nhất là cách ăn uống của mỗi chúng ta. Vì vậy, cần có chế độ ăn uống hợp lý và lựa chọn những thực phẩm sạch, tốt cho sức khoẻ con người.

Quyển sách “Nguyên tắc vàng trong ăn uống” do Anh Vũ tuyển chọn, NXB Hồng Đức ấn hành năm 2017 gồm các bài viết của các chuyên gia, bác sĩ được đăng tải trên các phương tiện truyền thông sẽ cung cấp cho độc giả những kiến thức thiết thực nhất, hữu ích trong cuộc sống hằng ngày.

Sách có độ dày 224 trang với bố cục 3 phần.

Phần 1 giới thiệu những nguyên tắc ăn uống tốt cho sức khoẻ như: Những nguyên tắc ăn uống chung nhất (ngồi thẳng lưng khi ăn, ăn đồ ăn dạng lỏng khi quá đói, nhai kỹ, ăn ít muối,…); Nguyên tắc ăn uống khoẻ mạnh cho mọi mùa; Nguyên tắc trong nấu ăn; Những thực phẩm tốt nhất cho bữa sáng lành mạnh và đủ dinh dưỡng; Các nguyên tắc ăn uống dành riêng cho phụ nữ mang thai, người cao tuổi, cho trẻ em;… Đây là những nguyên tắc ăn uống đơn giản mà khỏe mạnh sẽ giúp bạn có chế độ ăn uống khoa học mà lại không tốn quá nhiều thời gian trong vấn đề chế biến, dọn dẹp.

Phần 2 hướng dẫn một số chế độ ăn uống tốt cho sức khoẻ. Đó là: Chế độ dinh dưỡng giảm cholesterol; Chế độ ăn giàu Calcium; Các chế độ ăn giúp làn da mịn màng, cho người bị gan nhiễm mỡ, người bị bệnh tim mạch, người bị đột quỵ,… Bên cạnh đó, các tác giả cũng giới thiệu một số loại thức ăn tốt cho sức khoẻ như: Các thức ăn bổ não (ớt Đà lạt, táo tây, rau quế, rong biển,…); Các dược tính từ thịt cá chép, ốc, cóc;…

Phần 3 trình bày những kiêng kỵ mà chúng ta cần biết trong ăn uống hằng ngày: Các gia vị nên tránh khi nấu ăn; Một số lưu ý khi nướng thịt; Những điều nên nhớ khi uống sữa đậu nành; Một số món ăn kỵ nhau; Những điều nên tránh khi ăn dưa chuột;… Đặc biệt là những kiêng kỵ đối với một số người bệnh, chăm sóc trẻ sơ sinh, người cao tuổi.

Là các bài viết được tuyển chọn của các chuyên gia, bác sĩ, những nội dung trong quyển sách “Nguyên tắc vàng trong ăn uống” sẽ giúp các bạn có thể tự xây dựng cho mình thói quen tạo một bữa ăn hằng ngày chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, đầy đủ chất, để giúp mỗi thành viên trong gia đình có một cơ thể khoẻ mạnh.

Mời quý vị và các bạn tìm đọc quyển sách tại Thư viện TP. Cần Thơ với mã số: DV.52599, ME.6498, ME.6499; Ký hiệu phân loại: 613.2/NG527T.

       Các bài khác »
  1. Lược sử thời gian / Stephen Hawking, Cao Chi, Phạm Văn Thiều.- NXB Trẻ, 2016 ( Ngày viết bài: 17/06/2019 - Ngày xem gần nhất: 18/06/2019 - Số lượt xem: 2 )
  2. Kien Tran's IELTS handbook : Cẩm nang tự học IELTS / Trần Trung Kiên.- NXB Thế Giới, 2017 ( Ngày viết bài: 19/03/2019 - Ngày xem gần nhất: 18/06/2019 - Số lượt xem: 96 )
  3. Thường thức bảo vệ sức khoẻ mùa xuân / Nguyễn Văn Đức, Nông Thúy Ngọc.- NXB Quân đội nhân dân, 2013 ( Ngày viết bài: 14/01/2019 - Ngày xem gần nhất: 18/06/2019 - Số lượt xem: 105 )
  4. Sức khỏe – Những vấn đề thường gặp / Mai Hữu Phước.- NXB Đà Nẵng, 2017 ( Ngày viết bài: 04/12/2018 - Ngày xem gần nhất: 18/06/2019 - Số lượt xem: 110 )
  5. Tin học văn phòng – Công thức và hàm Excel.- NXB Thanh Hóa, 2017 ( Ngày viết bài: 08/11/2018 - Ngày xem gần nhất: 17/06/2019 - Số lượt xem: 94 )
  6. Đọc sách siêu tốc / Christan Gruning.- NXB Lao động, 2017 ( Ngày viết bài: 05/11/2018 - Ngày xem gần nhất: 17/06/2019 - Số lượt xem: 94 )
  7. Sổ tay Toán – Lí – Hóa cấp 3 / Nguyễn Cam, Nguyễn Thanh Hải, Ngô Ngọc An.- NXB Đại học Quốc gia Hà Nội, 2017 ( Ngày viết bài: 02/11/2018 - Ngày xem gần nhất: 18/06/2019 - Số lượt xem: 395 )
  8. Nuôi con bằng Yêu thương, dạy con bằng Lý trí / Foster Cline, Jim Fay.- NXB Thế Giới, 2016 ( Ngày viết bài: 11/06/2018 - Ngày xem gần nhất: 18/06/2019 - Số lượt xem: 193 )
  9. Kết nối - Lời khuyên sinh viên Việt Nam / John Vu.- NXB Tổng Hợp TP. HCM, 2017 ( Ngày viết bài: 02/04/2018 - Ngày xem gần nhất: 17/06/2019 - Số lượt xem: 373 )
  10. Buổi sáng diệu kỳ / Hal Elrod.- NXB Lao Động, 2017 ( Ngày viết bài: 02/04/2018 - Ngày xem gần nhất: 17/06/2019 - Số lượt xem: 393 )


Bạn đang xem trang 1 / 22
SỰ KIỆN SẮP DIỄN RA
THÔNG BÁO MỚI

LƯỢT TRUY CẬP

THƯ VIỆN TP. CẦN THƠ - SỞ VĂN HÓA, THỂ THAO & DU LỊCH TP. CẦN THƠ


+ Địa chỉ: Số 01 Phan Đình Phùng, P. Tân An, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ

+ Điện thoại: 0292.3820967 - Fax: 0292.3820601 - Email: thuviencantho@gmail.com

+ Chịu trách nhiệm nội dung: Phan Thị Thùy Giang, Giám đốc Thư viện TP. Cần Thơ

+ Thiết kế và chịu trách nhiệm kỹ thuật: Phòng CNTT - Thư viện TP. Cần Thơ

+ Chú ý: Trang thông tin điện tử hiển thị tốt nhất trong trình duyệt Google Chrome với độ phân giải màn hình 1024 x 768

+ Ngày cập nhật 22/12/2017